(ES) La combinación de alimentos

La Ayurveda describe como, el fuego digestivo, Agni*, de cada persona influye en la digestión de los alimentos que comemos. Es algo así como hablar de metabolismo en la medicina occidental. Además, la combinación de alimentos en nuestra alimentación diaria, es de vital importancia para determinar el resultado de nuestra digestión. La constitución corporal, Prakriti*,… Lees verder »(ES) La combinación de alimentos

Recept: Kardemom & Kaneel Kicheri

Een lekkere variatie op het recept voor Kicheri dat ik eerder deelde is deze Kicheri met de smaken van kardemom, kaneel en gember. Ook deze Kicheri is zeer voedzaam en goed voor de spijsvertering. De smaken van kaneel, kardemom, kruidnagel en gember hebben bovendien een positief effect op het humeur.  Afhankelijk van hoeveel Kicheri je… Lees verder »Recept: Kardemom & Kaneel Kicheri

Wat is een Dosha?

De Ayurveda stelt dat we allemaal worden geboren met een constitutie, de Prakriti. Die constitutie bestaat uit een combinatie, een voor iedereen unieke verhouding, van drie Doshas: Vata, Pitta en Kapha. Maar wat is een Dosha? Het woord “Dosha” komt van het Sanskrit woord “Dushya”, dat letterlijk vertaald kan worden als “fout”. De Doshas zijn… Lees verder »Wat is een Dosha?